Care sunt mesele tipice thailandeze de iarnă?
Mâncărurile și felurile de mâncare tradiționale thailandeze de iarnă pot include:
- Tom kha gai: o supă de lapte de cocos cu pui, ciuperci și lemongrass.
- Tom yum: o supă picantă și acră cu creveți, ciuperci și lemongrass.
- Gaeng massaman: un curry cu influență musulmană făcut cu carne de vită, cartofi și alune.
- Khao soi: o supă de tăiței cu curry din nordul Thailandei, făcută cu tăiței de ou, pui sau carne de vită și o varietate de condimente.
- Khao pad: orez prăjit cu carne sau fructe de mare, legume și un ou.
- Pad see ew: un fel de mâncare cu tăiței prăjiți făcut cu tăiței largi de orez, broccoli chinezesc și carne sau fructe de mare.
- Gai pad med mamuang: pui prăjit cu nuci caju, ceapă și ardei gras.
- Gaeng kheow wan gai: curry verde cu pui, lapte de cocos și o varietate de legume.
- Yam pla duk foo: o salată picantă făcută cu somn prăjit, mango verde și ierburi.
Pe lângă aceste feluri de mâncare, mulți thailandezi mănâncă și alimente calde și picante în timpul lunilor de iarnă pentru a ajuta la încălzirea corpului.